Laissez-vous tenter par la délicieuse simplicité de notre recette de Boulettes de Viande au Airfryer. Cette méthode de cuisson rapide et saine donne aux boulettes de viande une texture parfaitement croustillante à l’extérieur tout en restant juteuses à l’intérieur.
Idéales pour un dîner familial ou comme apéritif lors de vos soirées, ces boulettes de viande aériennes sont un régal facile à préparer avec votre friteuse à air.
Découvrez comment transformer de simples ingrédients en un plat exquis avec nos instructions détaillées et conseils du chef.
Ingrédients
- 500 g de viande hachée (boeuf, porc ou un mélange)
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Herbes fraîches hachées (persil, basilic)
Instructions
- Préparation des Boulettes :
- Mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le lait, le sel, le poivre et les herbes dans un grand bol.
- Formez des boulettes de taille uniforme.
- Préchauffage du Airfryer :
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C (390°F).
- Cuisson des Boulettes :
- Disposez les boulettes dans le panier de l’Airfryer, en laissant un espace entre chacune.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
- Service :
- Servez les boulettes chaudes avec votre sauce préférée ou comme garniture pour des pâtes.
Conseils du Chef
- Taille Uniforme : Assurez-vous que toutes les boulettes soient de la même taille pour une cuisson uniforme.
- Ne Pas Tasser : Évitez de tasser la viande trop fermement pour garder les boulettes tendres.
- Variations : Ajoutez des épices ou des condiments variés pour différentes saveurs.
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