Bienvenue dans le monde savoureux des bananes caramélisées réalisées avec une friteuse à air ! Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour satisfaire vos envies sucrées, ne cherchez pas plus loin.
Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes pour préparer des bananes caramélisées parfaitement dorées, un dessert qui allie simplicité et gourmandise.
Grâce à la magie de la friteuse à air, vous découvrirez comment obtenir un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, sans l’excès d’huile des méthodes traditionnelles.
Ingrédients
- 2 grand bananes, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce
- 1 cuillerée à soupe beurre salé, fondu
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillerée à soupe cassonade
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
Directions
- Préchauffer la friteuse à air à 390 degrés F (195 degrés C)
- Étalez les rondelles de banane dans une assiette. Mélanger le beurre et l’extrait de vanille et arroser les bananes.
- Mélanger la cassonade et la cannelle. Saupoudrer la moitié du mélange de sucre sur les tranches, retourner et saupoudrer le sucre restant de l’autre côté. Assurez-vous que les deux côtés sont bien enduits.
- Vaporisez le panier de la friteuse à air avec un aérosol de cuisson ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Placez les tranches de banane dans le panier de la friteuse à air en une seule couche
en veillant à ne pas surcharger ou chevaucher. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés à votre goût, de 7 à 9 minutes. Vous n’avez pas besoin de retourner les tranches de banane. - Retirer les bananes du panier, laisser refroidir légèrement et servir.
Notes du cuisinier :
Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez peut-être faire frire les bananes par lots.
Le temps de cuisson peut varier selon la taille et la marque de votre friteuse à air. Si vous n’avez que du beurre non salé, ajoutez une pincée de sel.
