Découvrez la magie de la cuisine saine et rapide avec notre recette de Filets de poulet au Air Fryer. Si vous cherchez une méthode de cuisson qui combine à la fois la saveur et la commodité, alors la friteuse à air est votre meilleure alliée.
Dans cet article, nous vous guidons à travers les étapes simples pour préparer des filets de poulet parfaitement croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur, le tout avec un minimum d’huile.
Que vous soyez un amateur de recettes faciles ou un passionné de cuisine saine, cette recette de filets de poulet cuits au Air Fryer va révolutionner votre façon de cuisiner. Suivez-nous pour une aventure culinaire où goût et santé vont de pair.
Ingrédients
- 4 filets de poulet (environ 150 g chacun)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- Sel et poivre au goût
- Jus de citron (optionnel)
Instructions
- Préparation du Poulet :
- Rincez les filets de poulet et séchez-les avec du papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange, en veillant à les enrober uniformément.
- Préchauffage du Air Fryer :
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (environ 360°F). Cela garantit que le poulet commence à cuire immédiatement, assurant une texture croustillante.
- Cuisson :
- Placez les filets de poulet dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer.
- Faites cuire pendant 10 minutes. Après 10 minutes, retournez les filets de poulet et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C (165°F).
- Vérification et Repos :
- Vérifiez que le poulet est bien cuit en insérant un thermomètre à viande au centre du filet. Il doit indiquer 75°C (165°F).
- Laissez reposer les filets pendant quelques minutes après la cuisson. Cela permet aux jus de se redistribuer, rendant le poulet juteux.
- Service :
- Servez les filets de poulet chauds. Vous pouvez les arroser d’un peu de jus de citron pour ajouter une touche de fraîcheur.
- Accompagnez de légumes rôtis, de salade ou de votre garniture préférée.
Conseils
Assurez-vous que les filets de poulet ne se touchent pas dans la friteuse pour permettre une circulation d’air optimale.
Pour une version plus épicée, ajoutez du piment en poudre ou du cayenne à la marinade.
Vous pouvez aussi paner les filets avant de les cuire pour une texture encore plus croustillante.
Savourez votre délicieux repas !
