Découvrez notre irrésistible recette de Fromage en Grains pour Friteuse à Air – Airfryer. Cette recette réinvente les célèbres « cheese curds » en les cuisant de manière saine et rapide grâce à la friteuse à air.
Avec leur extérieur doré et croustillant et leur cœur fondant, ces fromages en grains deviendront rapidement un favori pour les apéritifs, les soirées cinéma ou comme un snack gourmand à tout moment de la journée.
Suivez notre guide facile pour transformer de simples grains de fromage en une collation irrésistible et conviviale, idéale pour impressionner vos invités ou pour vous faire plaisir.
Ingrédients
- 200 g de fromage en grains (de préférence du fromage cheddar en grains)
- 1 œuf, légèrement battu
- 1/2 tasse de chapelure panko (pour une texture plus croustillante)
- 1/2 cuillère à café de paprika (optionnel)
- 1/4 cuillère à café d’ail en poudre (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Huile en spray (pour la friteuse)
Instructions
- Préparation :
- Mettez les grains de fromage dans un bol et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure panko avec le paprika et l’ail en poudre.
- Enrobage :
- Trempez chaque grain de fromage dans l’œuf battu, puis enrobez-le de chapelure panko assaisonnée.
- Assurez-vous que chaque grain de fromage est bien recouvert de chapelure.
- Préchauffage du Air Fryer :
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (environ 400°F).
- Cuisson :
- Placez les grains de fromage enrobés dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer.
- Vaporisez légèrement les grains de fromage avec de l’huile.
- Faites cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les grains soient dorés et croustillants. Surveillez-les attentivement pour éviter qu’ils ne fondent trop.
- Service :
- Servez immédiatement après la cuisson pour profiter de leur texture croustillante.
- Ces fromages en grains peuvent être accompagnés de sauces trempettes comme une sauce marinara ou ranch.
Conseils
- Pour éviter que les grains de fromage fondent trop rapidement, vous pouvez les mettre au congélateur pendant 20 minutes avant de les enrober.
- Variez les saveurs en utilisant différentes épices ou herbes dans votre chapelure.
- Soyez prêt à servir immédiatement, car ces gourmandises sont meilleures lorsqu’elles sont chaudes et croustillantes.
Cette recette de fromage en grains pour friteuse à air est parfaite pour un apéritif rapide, savoureux et original. Bon appétit !
Bien sûr, voici une recette complète pour préparer du fromage en grains à la friteuse à air.
